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臭氧技術應用養(yǎng)雞場消毒殺菌去味

2017-10-20 16:24:36| 發(fā)布者:

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    應用臭氧技術是禽類養(yǎng)殖場突破常規(guī)技術,提高生產(chǎn)效率及保證肉蛋質量保持可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。在預防疫病中利用臭氧的特性進行殺菌、消毒、凈化,是國外現(xiàn)代禽類養(yǎng)殖場普遍采用的技術。

  養(yǎng)禽場應用臭氧技術有兩方面:一是利用臭氧連續(xù)不斷給舍內殺菌、消毒、凈化空氣,另一方面定時飼喂臭氧水。臭氧是一種強氧化劑,他比氯制劑、福爾馬林等更強勁。臭氧在水中產(chǎn)生中間物質單原子氧(O)和氫氧基(OH),與氟的氧化性相近。臭氧在殺菌消毒、漂白、除臭、去污、分解化學污染物的過程中還原成氧或生成水,不產(chǎn)生二次污染。試驗表明在禽舍內安裝臭氧消毒凈化器的標準為每100~150平方米的空間(飼養(yǎng)雞為1000~1500只)臭氧發(fā)生量為1000mg/h。那么根據(jù)什么來判斷殺菌消毒的效果呢?一般要求在遠離臭氧凈化器四、五米的地方能聞到臭氧味(草腥味)即可,不必太濃。

  臭氧充注到禽舍內,首先與禽類排泄物所散發(fā)的異臭進行分解反應,當異臭去除到稍聞到臭氧味時,舍內空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外,不可忽視禽類的排泄物散發(fā)的氨氣等給禽類造成的危害不可能靠化學藥物來消除,但臭氧能有效地達到凈化目的。

臭氧在倉儲保鮮業(yè)中的應用

    1、雞蛋消毒保鮮

    雞蛋從雞舍揀出時,蛋殼表面攜帶大量細菌病毒,這些病菌可能侵入蛋體,破壞雞蛋品質,也可能因與人手接觸而傳染病菌,對于種蛋來說,則影響到孵化率和雛雞質量。化學熏蒸和藥液噴霧消毒方法雖然費用很低,但卻可能產(chǎn)生另一種污染。在蛋品加工車間,利用臭氧水對雞蛋進行浸泡消毒,可以很徹底地殺滅其表面上的各種細菌、病毒。

    在蛋庫安裝臭氧殺菌消毒防霉保鮮系統(tǒng),長期維持庫內一定的臭氧濃度(集中進出貨時停機)??梢燥@著減少蛋殼表面的微生物數(shù)量,既能滿足客戶對雞蛋衛(wèi)生的要求,又能延長雞蛋保鮮時間。

    對于種蛋庫而言,較高的相對濕度能減少蛋內水分的蒸發(fā),提高孵化率,但濕度高又會促使霉菌的滋長,臭氧殺菌保鮮系統(tǒng)正可以解決這一問題。

    蛋庫中臭氧濃度一般在0.5~1.5ppm范圍內即可,應根據(jù)具體情況而定。

   此外,臭氧還可以氧化、分解水中的污染物,在水處理中對除嗅味、脫色、殺菌、去除酚、氰、鐵、錳和降低COD、BOD等都具有顯著的效果。


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